Блог
Холодоснабжение мясопереработки: камеры, тоннели, безопасность, резервирование
Современная мясопереработка предъявляет чрезвычайно высокие требования к инженерным системам. Именно холодоснабжение обеспечивает стабильное качест...
Холодоснабжение пищевого производства: что учитывать на этапе проектирования
Пищевое производство предъявляет повышенные требования к инженерным системам, поскольку даже незначительные отклонения от заданных параметров спосо...
Как рассчитывается холодильная нагрузка
Расчет холодильной нагрузки — один из важнейших этапов проектирования, поскольку именно он определяет производительность оборудования, энергопотреб...
Транскритическая CO₂-система: принцип работы простыми словами
Современные холодильные установки все чаще используют природные хладагенты вместо традиционных синтетических веществ.
Почему яблоки осыпаются до сбора урожая и как с этим бороться?
Во время роста яблони можно наблюдать несколько волн естественного опадения завязей. Первая волна наступает сразу после цветения
Масштабный и экологичный проект «РУСИЧ-Шушары»
Рады представить наш инновационный проект, который стал вехой в развитии Российской производственно-складской инфраструктуры. В 2023 году...
Решение на CO₂ от ИНГЕНИУМ - новый низкотемпературный склад на природном хладагенте
Складской комплекс предназначен для хранения замороженной рыбы и морепродуктов. Он включает в себя 4 камеры хранения площадью 2300 м2 каждая и ...
Хранение плодов со стекловидностью на примере сорта Фуджи
Фото Mackenzie Marco/ Unsplash Стекловидность — один из наиболее распространённых физиологических дефектов яблок, к которому особенно во...
Особенности хранения продукции при длительной загрузке камеры
Одним из важнейших факторов, влияющих на длительность хранения продукции, является скорость её охлаждения после сбора.